苹果有哪些特殊功效苹果蛋糕的简单做法-【新闻】

发布时间：2021-04-05 22:16:55 阅读：次来源：电焊机厂家

苹果有哪些特殊功效苹果蛋糕的简单做法苹果蛋糕的简单做法苹果是一种很常见的、营养价值很高的水果，平时我们都是生吃苹果，这种吃法方便简单，随时随地都可以，其实苹果还可以和其它食材合在一起做熟吃，也是很美味可口的，下面为大家介绍一种苹果蛋糕的

苹果是一种很常见的、营养价值很高的水果，平时我们都是生吃苹果，这种吃法方便简单，随时随地都可以，其实苹果还可以和其它食材合在一起做熟吃，也是很美味可口的，下面为大家介绍一种苹果蛋糕的做法：

食材:

面粉1个鸡蛋80克淀粉20克苹果1个色拉油20克水40克白糖15克

方法/步骤

准备好苹果和面粉、鸡蛋。

苹果去皮，刨成细丝备用。

蛋黄蛋清分离。

蛋黄、油、水混合，搅拌至无油花，充分融合。

面粉过筛，加入油水混合物中。

拌匀成蛋糊。

苹果蛋糕

蛋白加白糖打发。

打至干性发泡。

蛋白分两次加入蛋糊中。

平底锅烧热、加入油。倒入拌好的蛋糊。(可以煎出两个蛋糕)

调微火，加锅盖烤制。

2分钟后，蛋液凝固，加入苹果丝。再烤制2分钟，底部焦黄。

注意事项

1、煎锅烧热，抹上一层食油后再倒入蛋糊。

2、蛋糊煎烤时最好加盖。

3、火力不可太大，为火慢煎效果更好。

4、迷你煎锅受热较快，注意观察，随时注意调整火力。

5、如果火力不能调到很小，建议将煎锅架高一点，这样受热就会慢一些。

大家都知道苹果是一种营养价值极高的水果，可有些特殊的功效还是不太了解，下面我为大家一下。

1、苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

2、苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。

3、实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，苹果具有降低胆固醇含量的作用。

4、法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。