祖母棕子和麻将-【资讯】

祖母、棕子和麻将

又是一年端午节了。还记得我小的时候，绑棕子是我们大家庭很重要的一个活动。端午这一天，我看着姑姑们高高兴兴地回娘家，陪着祖母洗糯米、炒配料，绑棕子。待到一个个立体三角形棕子下大锅闷煮时，我便开始与表姐妹们一起不断地往些灶里送柴火。祖母说，棕子要好吃，一要大锅，二要大火，三要人多。

煮棕子的过程是很令人享受的。因为这时，就着越煮越浓的棕香，祖母总会娓娓而道她那些年轻时的往事。那一年（据说是民国十几年），她的父亲在高雄的一个新建中的妈祖庙里当工头，十八岁的她在庙前卖棕子。有天晚上她卖完棕子回家，父亲黑着脸告诉她：我把你输给大陆石匠了，你跟他吧，他手艺好，以后你也不用再卖棕子了。

跟大陆石匠在台湾成了亲，并在台湾生下了两个女儿（也就是我现在的大姑和二姑）。生完次女的那一年，抗战刚刚结束，石匠带一家人，几经辗转回到了大陆惠安老家。就这样，祖母来到了大陆，从此就再也没有回过台湾……

大锅里的棕子随着祖母的讲述煮成了堆在大圆桌上的美食。

祖父是最先可以吃棕子的人，但姑丈们总会趁着吃棕子时讨好老丈人：“阿爸，说说你是怎么认识阿母的吧！”

跟祖母比起来，祖父陈述要精彩得多。在民国十几年，他背井离乡从崇武到了高雄，在妈祖庙里做活。工头是当地人，爱打麻将。这一晚，工头的赌兴又起了，找不到打麻将的“脚”，硬是把崇武石匠小伙子叫来凑脚。小伙子不爱赌，但迫于工头的压力还是战战兢兢下了赌桌。或许是 “天公疼憨人”。这一晚，小伙子赢光了其它三个人的钱。输的最惨的是工头，不仅口袋的钱输光了，还欠下了相当于工人三个月工资的赌债。当着其它三个赌友的面，小伙子给开了条件：只要工头把女儿嫁给我，赢的钱就当聘礼了！就这样，祖父娶到了卖棕子的祖母。至于后来如何辗转回大陆，又如何在大陆渡过了大半辈子并又生下两个儿子一个女儿（我爸和二叔以及小姑姑），祖父绝口不提，总是沉醉在当时的那场空前绝后的麻将上。

祖母绑的棕子是最好吃的棕子。我童年时，没有几家可以往棕子里放海砺、鹌鹑蛋、香菇和三层肉的。祖母为了准备这餐好吃的棕子，节省了好几个月，除了配料之外，祖母绑的棕子够紧实，棕肉滑Q爽口，一口咬下去除了鲜香，就是恰到好处的咀嚼带来的快乐。

祖父祖母过逝二十年了。这二十年来，每到端午，我都在寻找棕子的味道，虽然各地的棕子各有风味，但唯独祖母绑的棕子里总有着浓浓的亲情。如今这份亲情成了永久的纪念，九泉下的祖母在端午是否还绑棕子、想着台湾的始祖庙以及那场改变她一生命运的麻将之战？

[憨鼠责编：阿九]

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