美食推荐：素蚝油腐竹，梅干菜炒豆角

美食推荐：素蚝油腐竹，梅干菜炒豆角

素蚝油腐竹

材料：腐竹150g莴笋1根胡萝卜1根素蚝油2汤匙。

做法：

1、准备食材，腐竹泡发备用。

2、腐竹切段，莴笋胡萝卜切片。

3、锅里放少许油，倒入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟。

4、倒入素蚝油翻炒均匀即可。

梅干菜炒豆角

材料：豆角300克、梅干菜15克、花生油40克、盐1克

做法

1.食材准备

2.先把梅干菜放入清水中浸泡五分钟，挤干水份备用。梅干菜稍微泡一下，洗洗灰尘就好了，泡久了反而会失去它的香味。

3.把豆角冲洗一遍，去头尾，撕掉豆筋，择成段，清洗干净，控干水份。我择豆角前习惯先洗一遍，这样可以减少农药残留。

4.起油锅，放入豆角煸炒至表皮微皱。

5.再把豆角拨至一边，放入梅干菜炒香。

6.淋入适量清水，把豆角煮熟，再撒入盐炒匀，即可出锅享用。

海带牛肉汤

材料：500g牛肉、100g海带、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量大葱、适量枸杞、适量香油

做法

1、海带用水泡发一晚。

2、上好的牛肉洗净切块、汆水，汆水后冲洗。

3、泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓，冲洗干净。

4、将收拾干净的海带切块，与汆水后冲洗干净的牛肉块一起放进高压锅，倒入料酒。

5、电高压锅设置煲汤这一档，就可以不用理会它了。

6、30分钟后开锅，下盐、胡椒粉、香油。

7、盛出，切上几片大葱，放上几个枸杞点缀，即可上桌开吃啦！

香煎五花肉

做法

1.一斤五花肉，买这种五花三层的

2.切的不要薄

3.放一点盐，蚝油，蒜泥，放置20分钟

4.调小料，剁椒酱一勺，香菜末，大蒜末，葱末，糖，花椒油，一点醋

5.煎两面焦黄色

6.放上生菜叶，紫苏叶，小料

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