青岛截获问题不锈钢餐具带有韩国出具合格报告-【新闻】

今年2月接连曝出的苏泊尔不锈钢锅重金属超标事件，让市民一直对国产不锈钢餐具心存疑虑，不少市民尤其是中青年偏爱进口不锈钢餐具。近段时间以来，青岛出入境检验检疫局对进口餐具加强了检查，记者日前获悉，一批货值292.5万元的韩国进口不锈钢餐具被检出可溶性铬含量超出国家卫生标准三倍以上。为避免这批餐具流入青岛市场危害消费者健康，检验检疫局依法对这批不锈钢餐具作出退运处理。不过，昨日探访市场发现，价格低廉的进口不锈钢和陶瓷餐具仍非常畅销。 　　检测

不锈钢餐具重金属超标

记者从青岛出入境检验检疫局机电处了解，该批次不锈钢餐具为青岛一家企业从韩国进口而来，入关时对方的相关检测报告齐全，该公司工作人员称各方面检测都无问题，但青岛出入境检验检疫局执法人员还是抽查了一批餐具带到检测中心进行检测。经过详细检测发现，该批次不锈钢餐具可溶性铬含量为1.3-6.7mg/dm2，超出国家卫生标准三倍以上（可溶性铬≤0.4mg/dm2）。 “我们当时也是比较吃惊，不锈钢餐具已经一年多没有出过铬含量超标的问题了。 ”工作人员说，这批货物价值292.5万元，主要为水果刀、切菜刀等不锈钢餐具，销售市场为青岛及周边地区，为维护消费者身体健康，该局依法对该批不锈钢餐具作出退运处理。

据机电处于洪爱科长介绍，不锈钢餐具直接与食品接触，重金属溶出量超标将严重危害人体健康。青岛局对该批不锈钢餐具作出退运处理同时，迅速采取多种措施防控，加大检验排查力度，对多次检出问题的国外供货商实施重点审核和查验，要求进口商健全不锈钢餐具进口和销售记录，完善进口餐具质量安全追溯体系。

探访

劣质不锈钢餐具成了夜市畅销货

昨晚，记者来到台东夜市，有几名摊主在出售厨房用具，其中不乏不锈钢餐具和瓷碗碟盘。一个个光鲜亮丽的不锈钢餐具色泽好看，由于价格低廉，不时有市民光顾。 “买个吧，好看又实用。 ”男摊主举着一个不锈钢叉子叫卖道。记者随即拿起一个叉子仔细观察，发现这个叉子做工粗糙，表面上还有很多小颗粒，而且这些不锈钢餐具没有厂址、产地等信息，很多甚至连包装盒都没有，只是简单地摆放在摊位上。 “你这些餐具质量怎么样，重金属会不会超标？ ”记者问道。 “我家卖的都是外贸产品，质量绝对没问题。 ”面对记者质疑，摊主拍着胸脯回应道。

据了解，新国标《食品安全国家标准不锈钢制品（GB9684-2011）》于去年12月21日正式实施。为保护消费者的知情权、选择权和监督权，新国标规定，在产品或最小销售包装上应标识“食品接触用”和“不锈钢类型”。

然而，记者探访发现目前市面上出售的多数不锈钢餐具仍未标注“食品接触用”和“不锈钢类型”。在香港中路一家超市里记者看到，货架上摆放着不同品牌、多种规格的不锈钢餐具，从锅、碗、盆到壶、勺等一应俱全，琳琅满目。再仔细翻看这些不锈钢餐具的标签，上面显示不少都按照旧标准执行，不锈钢锅等产品上也找不到“食品接触用”的相关字样。

危害

铬超标三倍可能致癌

记者从质监局了解到，不锈钢食具容器，如调羹、汤勺、刀、叉、盘、碟、碗、杯、锅、水槽等逐步进入家庭。不锈钢餐具美观耐用，但微量元素超标也对人体有害。所以，一定要选择技术过硬、质量过关、符合国家标准的产品。不锈钢餐具有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号，代号前面的数字表示铬含量，后面的代表镍含量。

铬是一种重金属元素，其中“六价铬”被列为对人体危害最大的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。因此，国家强制性标准《不锈钢食具容器卫生标准》对铬、铅、镉、镍和砷等指标都作了严格限制。一家大型超市餐具专柜的刘经理告诉记者，存在重金属的餐具主要是不锈钢和陶瓷材料的。为了防止生锈，不锈钢餐具中会含有一定量的铬、镍，如果餐具表层的镀层遭到破坏，铬、镍就可能析出。因此，选择符合国标的产品非常重要。

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