健脾开胃小菜泡椒藕片-【新闻】

泡椒小菜大家都爱吃，尤其是没有食欲时，吃上一口泡椒小菜，顿时开胃，搭配粥或者米饭吃，是个不错的选择。

【泡椒藕片】

【主料】

藕100克

【辅料】

盐适量、胡萝卜50克、木耳适量、泡椒适量、白糖适量

【做法】

1.木耳泡发，洗净择成小朵。

2.藕切片用清水浸泡。

3.胡萝卜切片。

4.煮锅里倒入清水，水冒小泡时放入木耳焯水。

健脾开胃小菜泡椒藕片

5.同样胡萝卜焯水后捞出，控水。

6.藕片倒入煮锅，快速焯水。

7.焯过水的藕片倒入清水盆里，冲洗后浸泡。

8.把藕片、胡萝卜，木耳控水后盛到干净容器里，倒入泡椒，泡椒水

健脾开胃小菜泡椒藕片

9.调入白糖，拌匀。

10.入冰箱冷藏一段时间。

健脾开胃小菜泡椒藕片

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