青岛150余名食品企业老板接受强制培训食品安全-【新闻】

青岛：150余名食品企业老板接受强制培训 _食品安全

Foodjx导读：全市首届食品企业董事长总经理食品安全培训班昨日开班，全市150余食品企业负责人汇聚一堂共同接受关于食品安全法、食品安全犯罪案例剖析等方面为主要内容的培训，此次培训从5月2日起截止到5月4日。 市食安办相关负责人表示，这150余名食品企业负责人是食品安全培训班的首期学员，随后各食品安全监管部门、各区市将分级、分层对全市食品企业负责人进行免费强制性培训，全市10万余食品企业负责人必须全部接受脱产、集中、封闭培训，每人每年不得少于40小时，今年年内实现全市食品企业食品安全培训全覆盖。 昨日9时许，在青岛市党校301报告厅，全市首届食品企业董事长总经理食品安全培训班正式开班。来自各区市的150余名食品企业负责人陆续赶来，签到、拿材料、找位置 按照次序来，不要坐错了位置，培训期间，还要进行严格的考勤。 食安办的工作人员在会门口这样告诉参加培训的学员。据食安办相关负责人介绍，本次培训我市聘请多名专家现场授课，为时3天，课程主要包括食品安全法、国外食品安全管理要求食品安全犯罪案例剖析、食品安全风险管理等。据了解，培训期间缺席将影响学员的考试成绩，若考试不合格，企业将不能参与食品安全红名单诚信企业评选。即将出台的《食品安全红、黑名单制度》规定，我市将定期向社会公布红、黑企业名单，食品安全信用结果将与行业准入、融资信贷、税收等挂钩。 采访中，记者了解到，参加培训的食品企业负责人也注重食品安全法律法规详解及一些案例细节的学习等。老船夫餐饮管理有限公司总经理孙元璞表示，对于企业的经营者、管理者来说，只有了解和掌握了食品安全的法律知识，才能懂得该怎么做、怎么做好，才能提高企业的生产安全管理水平。结合本次培训学习，在企业运行中发现还有哪些缺失，探索以后怎样完善，这是我这次参加此次培训的重要目的之一。 通过国内一些食品安全案件可以看出，对于这些新出台的法规和规章，食品生产经营领域的一些从业人员包括有的企业负责人仍然存在着认识不足，掌握不全面、理解不透彻等问题。国家对食品企业负责人的培训专门做出规定，目的也是在此。不仅我们企业的负责人要懂法、学法，还要组织企业的管理层、员工也要认真学习和掌握食品安全的法律知识。 市食安办有关负责人表示。 首批次奶粉抽检合格 4月15日，我市第一批奶粉检测结果已完成，共抽检了婴幼儿乳粉20批次，其中7批次原产地为中国（青岛），13批次产品原产地为中国境外，产品涉及7个国家，主要有圣元、迈高、明治、美素、惠氏、雅培、亨氏、康宝瑞8个品牌。结果表明，该批次奶粉抽检全部合格。 本次抽检的20批次婴幼儿乳粉相关指标全部符合国家标准要求，其中涉及安全指标均符合国家标准要求，风险性检测未发现问题。 市食安办有关负责人表示，本次检验既包括了食品营养指标，又有食品安全卫生指标和标签指标等。抽检奶粉所有样品均来自我市大型商场超市，以婴儿配方乳粉（简称1段）、较大婴儿配方乳粉（简称2段）为主。

(来源：和讯)

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