电焊机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
电焊机厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

如何用电饭锅做蛋糕-(XINWEN)

发布时间:2021-10-09 18:38:41 阅读: 来源:电焊机厂家

>大家可不要以为蛋糕一定就只能在有烤箱的情况下才可以做,其实现在每个人的家里都是可以做蛋糕的。因为现在大家都有电饭锅啊。那要如何用电饭锅做蛋糕呢?就让小编来给大家讲讲吧。如何用电饭锅做蛋糕  材料:  …

大家可不要以为蛋糕一定就只能在有烤箱的情况下才可以做,其实现在每个人的家里都是可以做蛋糕的。因为现在大家都有电饭锅啊。那要如何用电饭锅做蛋糕呢?就让小编来给大家讲讲吧。

如何用电饭锅做蛋糕

材料:

1、鸡蛋4个

2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);

3、糖100克;

方法一:

1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);

2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;

3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);

4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);

5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);

6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);

7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;

8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!

说明:

比例为蛋、糖、面比例为2:1:1,一定要把蛋白充分打好。

教你如何用电饭锅做蛋糕

方法二

三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开。碗里一定要用纸巾擦干净水分。

1、 蛋黄内加入三勺低筋(或中筋)面粉,六勺牛奶,两勺白糖。混合调匀。

2、 蛋白内加一点点盐,一勺白糖。用三支筷子一个方向打,使劲打,直到成白色泡沫状(把一根筷子放进去,不倒就行了)。

3、 把打好的蛋清分两次加入蛋黄,上下搅拌均匀,不能打圈会破坏筋度的。

4、 电饭煲倒入点油,防止粘锅。 电饭煲预热一会儿,倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态,用毛巾封住排气孔,闷20分钟

5、 再按下煮饭键,闷20分钟。 上述内容就是我们对如何用电饭锅做蛋糕这一问题和知识的回答,如果您有什么疑问,欢迎您提出批评和建议!谢谢你对本文的阅读。想要了解更多关于装修及相关产品资讯,可以多多关注我们抢工长网站平台。

更多装修案例、工长信息、装修效果图!

产后如何丰胸吃什么520活动

丰台区回收硒鼓回收电脑采购

冬牧草种子怎么收费邢台冬牧草种子产地批发

北京二类医疗器械备案代办代办医疗器械备案医疗器械二类备案

今日全新玉米施肥播种机

17年精品茅台酒回收2017年精品茅台酒回收多少钱一瓶

周口发电机租赁周边应急发电在线咨询

波浪形木纹四方通家庭外墙四方通

牧草种子多少钱一平方昭通牧草种子产地批发

矮生高羊茅种子批发网庆阳矮生高羊茅种子批发网